-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 1952
Комментариев: 9056
Написано: 13052

 

Хорошее настроение-залог успеха!

Добро пожаловать на мою страничку!



 

67c84dab6e2e (20x20, 1Kb)

 

 

 

ПОИСК ПО РУБРИКАМ ДНЕВНИКА:  

  РђРЅРµРєРґРѕС‚С‹ (227x71, 21Kb)          Р±Р»СЋРґР° (227x71, 25Kb)         Р–ЫВОТНЫЕ (227x71, 27Kb)  

Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ (227x71, 21Kb)         РјРѕРґР° (235x71, 20Kb)         РјР°СЃРєРё (227x71, 25Kb)

          РґРµС‚РєРё (227x71, 22Kb)      РёРЅС‚ересно (227x71, 24Kb)     РєР°СЂС‚РёРЅРєРё (227x71, 24Kb)           

          РџРѕР·РґСЂР°РІР» (227x71, 31Kb)      РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ (227x71, 24Kb)      РїРѕСЌР·РёСЏ (227x71, 24Kb)          

Резьба (227x71, 22Kb)      СЂР°СЃС‚ения (227x71, 28Kb)      С„РёРіСѓСЂР° (227x71, 27Kb)

 

 


В Харькове настоящая зима

Среда, 02 Декабря 2015 г. 15:43 + в цитатник

Вчера вечером у нас начался снег, вернее целый снегопад. Как положено, 1 декабря -начало зимы, значит должен быть снег. За ночь выпало 15 сантиметров снега. Но температура +1. Поэтому долго наш снег не пролежит. На санках мы уже успели покататься.
DSC00067 (700x525, 607Kb)


DSC00068 (700x525, 486Kb)

 

Рубрики:  Моя Украина

Метки:  

Понравилось: 22 пользователям

Как укрепить ногти

Среда, 02 Декабря 2015 г. 14:00 + в цитатник

 



Ногти нужно укрепить, помочь им расти прочными, здоровыми и красивыми. Самое главное - нужно не лениться и не жалеть времени на заботу о ногтях и коже рук. Нужно постараться правильно питаться и регулярно «подкармливать» ногти полезными для их здоровья веществами.
Рґ (700x525, 366Kb)

Существует множество самых разнообразных рецептов питательных масок, ванночек и мазей.

Предлагаю вам познакомиться с самыми лучшими средствами укрепления ногтей.

Лимонный сок с солью для укрепления ногтевых пластин

Выдавите в блюдце примерно столовую ложку лимонного сока, добавьте пару щепоток соли, смешайте компоненты, а затем кисточкой нанесите смесь на ногти. Подождите 15-20 минут, затем смойте теплой водой.

Укрепляющая ванночка из соли и йода

Читать далее...
Рубрики:  Мода и стиль

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Аист из атласных лент

Среда, 02 Декабря 2015 г. 10:00 + в цитатник

 

Представляю вашему вниманию мастер-класс мастерицы Talyagina  с сайта "Страна мам".

Речь пойдет о создании красивого и очень нежного сувенира "Аист" в технике канзаши. Такой сувенри будет прекрасным подарком новоиспченным родителям - вашим родным или друзьям, а еще аиста можно использовать в качестве мобиля или просто как украшение детской комнаты.

СЏ (360x270, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Творчество

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 8 пользователям

Рецепт на каждый день

Среда, 02 Декабря 2015 г. 07:00 + в цитатник

 




СЂ (700x436, 371Kb)


 

Рубрики:  Картинки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 10 пользователям

Красивые винтажные открытки из носовых платков

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 18:00 + в цитатник

Как из обычных носовых платочков создать красивые винтажные открытки или подарочная упаковка носового платочка.

1 (520x504, 180Kb)

Премудрость создания таких открыток не хитрая, а возможностей для проявления собственной фантазии огромное.
2 (520x513, 195Kb)



3 (520x377, 172Kb)


4 (520x357, 134Kb)


5 (376x500, 160Kb)


6 (700x350, 309Kb)

 

Источник

 

Рубрики:  Творчество

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 10 пользователям

Рыба запечённая с помидорами и сыром

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ВаМиТА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба запечённая с помидорами и сыром



Ингредиенты:

филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить.Выложить рыбу в форму для запекания.Посыпать мелко нарубленным чесноком.Сверху смазать сметаной.Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем.Посолить.Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке.Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30
Рубрики:  Любимые блюда/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Японский маникюр

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 08:36 + в цитатник

Одной из самых новых и модных техник по уходу за руками и ногтями сегодня считается японский маникюр. Японский маникюр masura многие полюбили потому, что при проведении используются только экологически чистые инструменты природного происхождения. О других плюсах и особенностях такой технологии мы вам сейчас расскажем.

РєРє (370x200, 53Kb)

Эта сравнительно инновационная услуга позволяет решить все проблемы с ногтями и кожей рук, которые периодически появляются из-за неблагоприятных факторов внешней среды, недостатка витаминов в организме и неправильном ежедневном уходе за руками. Японский маникюр – это комплексная система ухода за натуральной ногтевой пластиной с использованием природных материалов и инструментов, поэтому его еще называют «японский эко маникюр».

Эту технологию используют при реабилитации ногтей после наращивания, при ломкости и расслаивании ногтевой пластины, при запущенных ногтях и сухой или проблемной коже рук. И со всеми этими проблемами процедура справляется на ура. Японский маникюр даже рекомендуют применять как альтернативу наращиванию, поскольку ногти после регулярных сеансов становятся очень крепкими и упругими, быстрее растут.

Японский маникюр masura состоит из нескольких этапов: диагностика и уход за околоногтевыми тканями, нанесение ухаживающих средств на ногти, массаж рук. Для проведения процедуры требуется немалый набор специальных средств. Для того чтобы сделать японский p shine маникюр эко (или перманентное глянцевание) правильно и получить максимальный эффект, необходимо пройти достаточно серьезное обучение, однако после вы получите непревзойденной красоты ручки и ноготки, которые долго будут оставаться в таком состоянии.

Технология пишайн имеет очень много преимуществ, мы остановимся на некоторых из них:

Рє (300x199, 48Kb)

  1. Программа лечения и укрепления подбирается индивидуально. Для этого разработаны специальные таблицы.
  2. Во время проведения используются исключительно материалы природного происхождения.
  3. Результат можно наблюдать сразу после сеанса.
  4. Эффект держится около3 недель. Достигается это за счет того, что натуральные полезные микроэлементы проникают очень глубоко в кожу и ногтевую пластину и укрепляют их изнутри, насыщая необходимыми витаминами.
  5. Во время процедуры происходит интенсивное увлажнение и питание кожи рук, благодаря чему она выглядит молодой и эластичной.
  6. Благодаря мощнейшей подпитке, ноготки быстрее растут.
  7. При регулярном применении нет необходимости наносить лаки делать другие виды маникюра. Пластины ногтей долго остаются гладкими, блестящими, с розово-жемчужным эффектом.
  8. Даже самые запущенные и больные ногти можно полностью реанимировать всего за 3-4 процедуры.

Японский эко маникюр имеет лишь один недостаток – дороговизна.

Можно делать японский маникюр в домашних условиях, достигая подобного эффекта, правильно используя специальный набор инструментов.

 

Источник: http://dljatela.ru

Рубрики:  Мода и стиль

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Тропинка над пропастью

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 07:00 + в цитатник

Притча: Тропинка над пропастью.

Турист обратился к живущему высоко в горах старцу:
— Послушай, почему ты так легко ходишь по узким, скользким и шатким тропинкам над пропастью, тогда как я, двигаясь по ним, буквально трясусь от страха и чувствую, что моё сердце вот-вот выпрыгнет?
Старец усмехнулся:
— Всё очень просто: когда я иду на ту сторону, я иду за водой. Без неё моя семья и я погибнем от жажды. А когда возвращаюсь, я так хочу видеть мою семью, что даже не думаю о пропасти внизу.


Р° (700x522, 504Kb)

 

Рубрики:  Поздравления, поэзия, праздники
Поздравления с наиболее значимыми датами в нашей жизни!!!

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 15 пользователям

10 рецептов горячего шоколада в картинках....

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов горячего шоколада в картинках....

***********************
Рубрики:  Любимые блюда/Напитки

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Всемирный день домашних животных

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 17:12 + в цитатник

        Ежегодно 30 ноября во многих странах отмечается Всемирный день домашних животных (World Day Pets).

РІ (700x458, 366Kb)

Идея об учреждении данного праздника была озвучена на Международном конгрессе сторонников движения в защиту природы, проходившем во Флоренции (Италия) в 1931 году.

РІРІ (338x190, 85Kb)

Тогда различные экологические организации и природоохранные общества заявили о готовности организовывать разнообразные массовые мероприятия, направленные на воспитание в людях чувства ответственности за все живое на планете, в том числе и за домашних животных. С тех пор праздник проводится ежегодно и посвящается всем одомашненным человеком животным, чтобы еще раз напомнить всему человечеству об ответственности за «братьев наших меньших».



РІРІРІ (700x525, 300Kb)

Рубрики:  Поздравления, поэзия, праздники
Поздравления с наиболее значимыми датами в нашей жизни!!!

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 12 пользователям

Видео-запись: 7 самых невероятных женщин планеты

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 16:03 + в цитатник
Просмотреть видео
1054 просмотров

Рубрики:  Видео

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 14 пользователям

Кардшаринг триколор

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:55 + в цитатник

    У каждого из нас есть телевизор, потому что все мы  любим смотреть интересные телепередачи, фильмы, сериалы, а дети – мультфильмы.  И конечно же, мы хотим смотреть любимые программы только в хорошем качестве, что не всегда получается. У большинства из нас дома кабельное телевидение, а значит у нас не всегда есть чёткое изображение и большое разнообразие каналов. Но в отличие от обычного кабельного телевидения, спутниковое - имеет отличное качество вещания и множество разнообразных каналов.

Р» (442x299, 291Kb) И главным преимуществом спутникового телевидения является услуга кардшаринг, благодаря которой вы получите доступ ко всем русскоязычным спутниковым каналам. И самый выгодный на сегодня ТВ пакет – кардшаринг триколор, на который сейчас проходит акция. С этим пакетом вы будете смотреть любимые каналы всего за 0,5 $ в месяц. Получайте массу удовольствия от просмотра телевидения за минимальную цену.

 

Рубрики:  Про всё на свете

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

ЭТО ПРОСТО НЕОПИСУЕМО ВКУСНЫЙ ТОРТИК из пряников без выпечки!

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения DDIVA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ПРОСТО НЕОПИСУЕМО ВКУСНЫЙ ТОРТИК из пряников без выпечки!

Это просто неописуемо вкусный тортик!

Это просто неописуемо вкусный тортик! 

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Творожно-яблочное суфле из микроволновки

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочное суфле из микроволновки

источник
image (340x255, 104Kb)

 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Хорошей недели ВАМ :)

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 11:23 + в цитатник


918134_9784-800x600 (640x426, 190Kb)

Рубрики:  Картинки

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Сериал "Последнее королевство"

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 17:50 + в цитатник

     Последнее время очень хочу посмотреть хороший фильм или сериал, но все  безрезультатно, пока подруга не посоветовала посмотреть исторический телесериал «Последнее королевство».

РїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРїРї (472x132, 52Kb) Сериал переносит нас в век, когда Дания поделила Англию на множество мелких земель. Главным героем выступает потомок благородного саксонского рода - Утред. Мальчик родился на территории Саксонии, но был похищен данами.

Утред стал замечательным воином и сражается на стороне Дании. Но наступает момент в жизни, когда бесстрашному воину нужно выбрать правую сторону. Сериал смотрела на сайте http://lastkingdomtv.ru/, потому что там было наилучшее качество. Сюжет настолько захватывает, что оторваться от просмотра просто невозможно.


 

Рубрики:  Про всё на свете

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 10 пользователям

Кардшаринг. Что это такое?

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 16:50 + в цитатник

      Все мы любим проводить свободное время перед телевизором за просмотром своих любимых передач, фильмов, сериалов, мультфильмов. Особенно, когда на улице дождливая и холодная погода, телевизор помогает провести наш домашний досуг весело и интересно. Конечно же хочется смотреть наши любимые передачи в отличном качестве, что не всегда удаётся. Также большое количество интересных и познавательных каналов закодировано и платно. Именно поэтому всё популярнее становится спутниковое телевидение. А главным преимуществом такого телевидения является услуга кардшаринг.

    Кардшаринг от сервиса RUSKOE.TV позволяет смотреть закодированные каналы без карт доступа, благодаря объединению каналов различных провайдеров в единый сервис.

Теперь вы сможете смотреть все русскоязычные каналы всего за 5 $ в месяц. А это значит, что просмотр телевизионных программ при использовании данного способа в 10 раз дешевле, чем если бы вы покупали карту доступа.



        Для просмотра вам необходим спутниковый ресивер. Если у вас есть ресивер, а услуга кардшаринга в нём не предусмотрена, такой ресивер всегда можно перепрошить. По всем интересующим вопросам вас с удовольствием проконсультируют технические специалисты сервиса.

     Преимуществом сервиса RUSKOE.TV также является то, что прежде чем купить пакет, можно воспользоваться бесплатным тестовым подключением на сутки. Бесплатный тест вы получите после прохождения регистрации и в течение 24 часов бесплатно просматривать любимые каналы в отличном качестве.

       Не будем забывать, что в преддверии Нового года и Рождества, развлекательных программ, концертов, фильмов ещё больше, а с кардшарингом от сервиса RUSKOE.TV вы сможете наслаждаться просмотром качественного телевидения за минимальную стоимость.

Рубрики:  Про всё на свете

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Делаем пингвина из пластиковой бутылки

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 14:55 + в цитатник

       Из пластиковых бутылок можно сделать новогодних пингвинов используя всего лишь краски, и отрезки ткани которые будут использоваться в качестве шарфика или шапочки.


жжж (554x554, 280Kb)

Рубрики:  Творчество/Новый год

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 11 пользователям

Как приготовить кофе по-восточному

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nikki19-79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить кофе по-восточному

5 (600x410, 65Kb)

Как приготовить кофе по-восточному в турке?

Кофе по-восточному – один из самых распространённых и доступных на сегодня рецептов приготовления кофе. В различных источниках этот напиток называют по разному: кофе по-турецки, по-арабски, по-восточному.

Благодаря приготовлению в открытой посуде, можно легко создать тот напиток и с таким количеством добавок, как вам нравится. В зависимости от количества сахаpа, употребляемого пpи его приготовлении, этот вид кофе может быть горьким, сладким или очень сладким.

Качество помола и количество воды и кофе создают возможности для вариаций: напиток может быть более жидким или более густым.

Специи, которые традиционно используются при приготовлении кофе по-восточному: корица, кардамон, гвоздика, мускусный орех, чёрный перец, чеснок, соль. Они придают напитку неповторимую «изюминку».

Кофе по-восточному готовится из очень мелко, практически в порошок, молотых кофейных зёрен. Это нужно, во-первых, чтобы в напитке образовалась густая пена, а во-вторых, чтобы избежать скрипения гущи на зубах. Поскольку молотый кофе быстро теряет свои качества (запах, вкус, эфирные масла), лучше молоть его самостоятельно непосредственно перед приготовлением напитка.


Как приготовить кофе по-восточному в турке?

При приготовлении кофе методом «по-восточному», его ни в коем случае нельзя кипятить. Перекипячённый кофе пить нельзя. Поэтому его готовят на маленьком, медленном огне, а ещё лучше, на горячем песке, который прогреет кофе для нужной температуры, но не позволит ему закипеть. Для приготовления кофе на песке существуют специальные приспособления. В домашних условиях, можно использовать глубокую сковороду (лучше – чугунную), куда насыпают либо чистый песок, либо песок, смешанный с солью. Сковорода с песком ставится на огонь, а турка (джезва) зарывается в песок, где она медленно нагревается.

Читать далее
0_101ea5_cd0a65bf_orig (150x150, 23Kb)
PEROOO
Рубрики:  Любимые блюда/Напитки

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

10 согревающих супчиков для холодной зимы. Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа».

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Lika_Bond [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 согревающих супчиков для холодной зимы 10 согревающих супчиков для холодной зимы. Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа».

10 согревающих супчиков для холодной зимы

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа». Суп и насытит, и порадует душу, и согреет — и это именно то, что нужно в холодное время года. Недаром чем севернее живет народ, тем больше в его кухне супов.

Мы собрали для вас лучшие рецепты вкусных согревающих супчиков, которые порадуют в снежный зимний день.

 

Турецкий чечевичный суп

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Чечевичный суп — одно из самых популярных блюд турецкой кухни, примерно как борщ в России. При всей простоте приготовления это настоящее объедение, и даже дети уплетают его за обе щеки (естественно, острые специи в этом случае лучше не класть). Суп можно варить и на воде: его вкус от этого не проиграет.

Вам потребуется:
чечевица — 1 стакан
пшеничная крупа или булгур — 0,5 стакана
лук — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
говяжьи косточки для бульона — 1-2 шт.
сливочное масло — 1 ст. л.
перец острый грубого помола или паприка, сухая мята, тимьян или зира, соль
вода или бульон из говядины или курицы — 2 л.

Как готовить:
Кладем стакан чечевицы в воду или бульон, ставим на огонь. Примерно через 10 минут после закипания добавляем пшеничную крупу. После этого варим суп на медленном огне, пока крупа не разварится. Это займет примерно 30-40 минут.
Тем временем обжариваем мелко порезанную луковицу в сливочном масле, в чашке разводим бульоном 1 полную с верхом ложку томатной пасты. Вливаем томатную пасту к луку и даем покипеть в течение 2-3 минут. Кладем в суп и солим его.
За 15 минут до готовности добавляем в суп специи: половину чайной ложки мяты, зиру или тимьян.
Сняв суп с огня, дайте ему постоять минут 10, прежде чем подавать на стол. Готовый суп можно пюрировать блендером, а можно есть так: суп будет густым и практически однородным. Перед подачей посыпаем перцем грубого помола или паприкой.

Тыквенный суп с карри

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Тыква снабдит витаминами, столь нужными в холодную пору, а карри согреет и придаст насыщенный аромат. Сливки «подружат» тыкву и карри и сделают вкус супа нежнее.

Вам потребуется:
тыква — 1 кг
большая луковица — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
овощной бульон, вода или мясной бульон — 1,5 л.
сливки — 100 мл
масло сливочное — 3 ст. л.
масло оливковое — 1 ст. л.
карри — 1 ч. л.
соль — по вкусу

Как готовить:
Разогреть в большой кастрюле сливочное и оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем всыпать карри и перемешать.
Тыкву нарезать крупными кусками и снять кожуру. Отправить тыкву к луку, тушить около минуты, помешивая, затем залить овощным бульоном и варить до готовности тыквы, 25−30 минут.
Слить большую часть бульона в отдельную посуду. Готовую тыкву взбить в блендере, а потом влить бульон обратно. Добавить сливки, посолить по вкусу, слегка прогреть.
Подавать, украсив зеленью петрушки.

Томатный крем-суп с острым перчиком чили

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Пикантный и необычный супчик можно подать и гостям.

Вам потребуется:
помидоры — 1500 г
картофель — 400 г
морковь — 200 г
репчатый лук — 100 г
сухарики из белого хлеба — 60 г
стебли сельдерея — 50 г
базилик — 1 веточка
оливковое масло — 1 ст. л.
острый перчик чили — 1 шт.
желтый болгарский перец — 1 шт.
соль, перец

Как готовить:
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть семена.
Овощи, кроме перцев, вымыть, почистить. Нарезанные кубиками овощи положить в кастрюлю вместе с помидорами, влить 2 стакана воды. Слегка посолить и довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 30 минут.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками в 1 см. Слегка посолить и добавить в сковороду с сухариками из белого хлеба, обжарить все вместе.
Суп с помощью блендера превратить в однородную массу. Добавить мелко нарезанный острый перчик чили. В суп добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.
Разлить по тарелкам, посыпать зеленью базилика. Подавать с сухариками и кусочками сладкого перца.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Сырные супы очень просты в приготовлении, но результат выходит замечательный: мягкий сыр придает супу насыщенный сливочный вкус. Сырные супы питательны, а значит, хорошо согреют в холодный день.

Вам потребуется:
куриное филе — 400 г
мягкий плавленый сыр — 200 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
растительное масло — 2 ст. л.
лавровый лист — 3 шт.
свежая зелень — по вкусу
для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

Как приготовить:
Кипятим в кастрюле 1,5 л воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого и черного перца, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5-7 минут.
Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.
Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190-200 градусов. Хлеб подаем к супу.

Гороховый суп с копченостями

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Гороховый суп с копченостями — один из самых вкусных супов в русской кухне.

Вам потребуется:
свиные копченые ребрышки — 300 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сухой горох — 1 стакан
петрушка — для украшения
масло — 1 ст. л. (для обжаривания)
соль — по вкусу
зелень

Как приготовить:
Горох замочить в холодной воде на 10-12 часов, перед варкой промыть.
Копченые ребрышки промыть, положить в кипящую воду (примерно 2,5 л) и варить 35-40 минут, снимая накипь. Через 35-40 минут добавить горох и варить еще 10-15 минут.
Тем временем нужно порезать лук и морковь и обжарить их на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
Как только прошло 50 минут с начала варки ребрышек, можно добавлять в кастрюлю лук, морковь, картошку и солить. Варим гороховый суп еще минут 10-12, до готовности. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Суп-пюре с грибами

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Суп-пюре с грибами — изысканное блюдо, несмотря на простоту его приготовления.

Вам потребуются:
шампиньоны — 170-200 г
сушеные грибы — 15 г
чеснок — 2 зубчика
лук — половина головки
бульон овощной или вода — 2 л
молоко — 0,5 чашки
мускатный орех — 2 щепотки
мука — 1,5 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
хлеб тостовый — 2 куска
сливочное масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Как приготовить:
Сначала сделайте гренки, так как они готовятся примерно столько же, сколько и суп. Растопите сливочное масло и нарежьте кубиками тостовый хлеб. Окуните каждый кусочек в масло и посолите. Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте кусочки подсыхать на 25-30 минут.
Разогрейте все оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нашинкуйте мелко лук, положите в масло и готовьте, пока лук не станет прозрачным. Затем выдавите в кастрюлю 2 зубчика чеснока и готовьте, продолжая мешать еще 2-3 минуты, но не больше. Очень важно, чтобы чеснок не пригорел.
Убавьте огонь до среднего. Нарезанные толстыми кусочками шампиньоны смешайте с сушеными грибами и добавьте в кастрюлю с луком и чесноком. Готовьте так примерно 6-8 минут, пока грибы не станут мягкими.
Затем влейте овощной бульон, доведите до кипения, после чего убавьте до среднего и готовьте так еще 5 минут. Смешайте молоко, растительное масло и муку в отдельной миске, а потом введите эту смесь в суп, быстро перемешивая ее венчиком, чтобы не осталось комочков. Готовьте, помешивая до тех пор, пока смесь не начнет сгущаться. Это займет примерно 5 минут.
Используя блендер, пюрируйте суп на низкой скорости в течение 15 секунд. Желательно дольше не держать: нужно чтобы в супе остались цельные кусочки грибов. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте мускатный орех и подавайте со свежими гренками.

Лагман

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Способов приготовления сытного лагмана немало. Мы расскажем об одном из самых простых. Кстати, необязательно готовить лапшу вручную, можно поискать в магазинах готовую.

Вам потребуется:
Для ваджи (тушеного мяса с овощами)
томатная паста — 3 ст. л.
измельченный корень имбиря — 1 ст. л.
мясо (лучше баранина, но можно взять говядину) — 0,5 кг
помидоры — 2 шт.
лук репчатый — 1 луковица
мясной бульон — 0,5 л
стебель сельдерея — 1 шт.
чеснок — 1 головка
красный и желтый болгарский перец — по 1 шт.
укроп и петрушка, соль, красный и черный перец — по вкусу
растительное масло — 150 мл
Для лапши
Специальную лапшу для лагмана можно купить. Но если очень хочется приготовить самим, то вот:
мука — 300 г
белок яичный
вода, соль

Как приготовить:
Из ингредиентов для лапши и 150 мл воды замесить крутое тесто, скатать в шар, дать настояться на холоде 30 мин.
Раскатать на жгутики толщиной в карандаш, выложить их в виде спирали на тарелке, накрыть пленкой и снова дать настояться 30 мин. Затем растянуть руками — должны получиться тонкие длинные макароны толщиной 2 мм.
Отварить лапшу в кипящей подсоленой воде, выложить в дуршлаг. Промыть проточной водой и сбрызнуть маслом, чтобы не слипалась.
Лук нарезать полукольцами, перец — кубиками, помидоры — дольками, сельдерей — кусочками, чеснок крупно порубить. Мясо нарезать мелкими кубиками.
В кастрюле растопить 3 ст. л. масла; мясо, помешивая, обжаривать 7 минут. Добавить поочередно лук, болгарский перец, помидоры, чеснок, томатную пасту и специи. Готовить, помешивая, до мягкости мяса, периодически добавляя масло, если потребуется.
Бульон влить в готовые овощи с мясом, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 20-30 минут. Перед подачей готовую лапшу в дуршлаге прогреть, опустив в кипяток на 1-2 минуты. Разложить лапшу в кисе (большие пиалы) или глубокие тарелки, залить бульоном с мясом и овощами, посыпать зеленью.

Луковый суп с гренками и сыром

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Французы холодными вечерами предпочитают греться луковым супом. Луковый суп — вечно актуальная классика кухни этой страны. Продуктов для него нужно минимум, а получается эффектно и вкусно.

Вам потребуется:
полутвердый или твердый сыр — 100 г
лук — 500 г
сливочное масло — 50 г
сахар — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
бульон (мясной или куриный) — 1,5 л
ломтики багета
соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Как приготовить:
Лук тонко нарезаем полукольцами. Растапливаем масло в кастрюле с толстым дном и на среднем огне поджариваем лук, часто помешивая, так, чтобы он не подгорел, а только зазолотился и стал мягким. Солим и перчим.
Посыпаем лук сахаром, мукой и помешиваем еще 10 минут.
Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, варим на медленном огне 30-40 минут.
Разливаем суп по огнеупорным тарелкам или горшочкам, кладем сверху ломтики хлеба, слегка их утопив, так, чтобы они чуть намокли с обеих сторон, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке, пока сыр не образует румяную корочку.

Чаудер

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Чаудер — это густой и сытный суп, популярное блюдо американской кухни. В разных частях страны его готовят по-разному: с беконом, рыбой, креветками, брокколи, кукурузой. Но всегда в его составе есть сливки и сыр — это они придают супу приятную бархатистую консистенцию.

Вам понадобится:
бекон — 200-300 г
замороженная или консервированная кукуруза — 400 г или банка
картофель — 3-4 шт.
куриный бульон — 1 л
сливки 10% — 500 мл
мука — 2 ст. л.
сельдерей — 1 стебель
болгарский перец — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль и черный молотый перец — по вкусу
твердый сыр — 200 г

Как приготовить:
Бекон на­резать маленькими кубиками и слегка поджарить на ложке растительного масла в кастрюле, где будете готовить суп. Затем вынуть.
Положить в масло мелко нарезанную луковицу и томить до готовности.
Нарезать картошку, выложить ее в кастрюлю и влить куриный бульон. Варить 15-20 минут, чтобы картошка при растирании деревянной лопаткой разминалась в пюре.
Тем временем мелко нарезать болгарский перец, сельдерей и обжарить их отдельно на сковороде, добавив к ним замороженную кукурузу (если она консервированная, ее нужно будет положить в готовый бульон).
Когда превратите картошку в пюре, добавьте в бульон сливки, размешанные с мукой, и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Затем положите в суп поджаренный бекон, овощи и кукурузу (если используете консервированную).
Снова надо довести суп до кипения и положить в него часть тертого сыра, оставить томиться минут на 10.
Перед подачей на стол украсьте суп тертым сыром и зеленью.

Харчо

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Пряный, наваристый и ароматный грузинский харчо — лучший способ согреться холодным вечером.

Вам потребуется:
говядина — 400 г
лук репчатый — 3 шт.
рис — 4 ст. л.
помидоры — 500 г
укроп и петрушка — по вкусу
специи — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
кинза (кориандр) — по вкусу

Как приготовить:
В кастрюлю наливаем 2-2,5 л холодной воды, закладываем нарезанное кусочками мясо и косточки и ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Оставляем варить на час-полтора. За полчаса до окончания варки в бульон можно добавить корень петрушки или сельдерея и посолить по вкусу.
Тем временем мелко режем лук и слегка обжариваем его в растительном масле на медленном огне. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем к нему мясо из бульона (огонь под ним выключаем) и жарим минут 5.
Затем добавляем пару столовых ложек бульона и тушим под закрытой крышкой минут 15.
Пока мясо и лук тушатся, подготавливаем помидоры. Моем, делаем крестообразные надрезы и заливаем на пару минут кипятком. Затем легко снимаем кожицу и нарезаем некрупными кубиками.
Выкладываем помидорные кубики в сковороду к мясу и луку и тушим 10 минут. Содержимое сковороды отправляем в бульон, который уже снова на плите и собирается закипеть.
В закипевший бульон засыпаем рис. Даем супу 5 минут покипеть, уменьшаем огонь до среднего и добавляем специи.
Добавляем толченый чеснок и мелко рубленную зелень (укроп, петрушку и кинзу) и сразу выключаем. Перед тем как подавать суп на стол, дайте ему час настояться.

Рубрики:  Любимые блюда

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr
Страницы: 98 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь