-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 1979
Комментариев: 9147
Написано: 13170

Эфирные масла!

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:12 + в цитатник

     Эфирные масла - вещества, обладающие летучими свойствами, с сильным запахом. Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других липофильных веществах и очень плохо растворимы в воде. Растворимость эфирных масел в спирте сильно зависит от его крепости (она заметно уменьшается в присутствии воды). Эфирные масла на ощупь жирные, но отличаются от жирных масел летучестью, подобно эфиру, откуда и произошло их название.

      Эфирные масла встречаются в различных частях растений - в цветках, листьях, плодах, а иногда в подземных частях. У одного и того же растения в отдельных органах вырабатываются различные по запаху и составу масла. Свойства и запах эфирных масел в течении жизни растений меняются. Так, например, плоды кориандра посевного до созревания обладаю неприятным запахом, а при созревании приобретают очень приятный запах (линалоол).

          Эфирное масло растворимо в воде, но перемешанная с ним вода принимает запах и вкус масла. Такие ароматные воды применяют в медицине, как, например, розовую, мятную, укропную и др. Эфирные масла нестойки, некоторые из них особенно чувствительны к повышению температуры. Под действием кислорода и влаги воздуха состав эфирных масел изменяется. Поэтому необходимо строгое соблюдение правил сбора, сушки, обработки, хранений и приготовления лекарств из растений, содержащих эфирные масла.

         Применений эфирных масел в медицине разнообразно. Так, есть масла которые обладают болеутоляющим свойством, успокаивающие и возбуждающие нервную систему (масло полыни), влияющие на сердечную деятельность (камфора), смягчающее кашель, масла, которые выделяются частично легкими, увеличивают и отделение слизи; бактерицидные; антисептические; противоглистные (масло из коры берёзы); возбуждающие деятельность желудка; оказывающие стимулирующее действие на моторную и секреторную функцию пищеварительного аппарата.

        Мятное, тминное, шалфейное, коричное, горчичное эфирные масла обладают значительным бактерицидным эффектом как в отношении кишечной палочки, так и патогенной кишечной флоры. Кроме того, эфирные масла используются для улучшения и изменения вкуса, запаха лекарств, например розовое, мятное, лимонное кориандровое и другие масла. Эфирные масла находят применение в парфюмерной, ликерно-водочной, пищевой промышленности.

         Лекарственные эфиромасличные растения, наиболее часто применяемые с лечебной целью, следующие: мята, душица, тимьян, базилик душистый, лаванда, полынь горькая, шалфей, роза, герань, можжевельник, кориандр, береза, укроп, анис, тмин, валериана, лимон, мандарин и др.

Рубрики:  Интересные факты
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



таила   обратиться по имени Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:49 (ссылка)
Добрый вечер, Натали!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalya_Alexandr   обратиться по имени Пятница, 10 Июля 2015 г. 15:06 (ссылка)
Добрый Вечер, Таила!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку