-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 1979
Комментариев: 9147
Написано: 13170

ДЕНЬ ШАМПАНСКОГО !!!

Вторник, 04 Августа 2015 г. 09:51 + в цитатник

УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! 

Сегодня у нас есть официальный повод откупорить бутылочку шампанского, наполнить бокалы и выпить пенистого напитка: ведь это, как-никак, его день рождение.

670x447_IMG_2437 (670x447, 279Kb)

Немножко истории!!!

4 августа 1693 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил братии удивительное игристое вино, которое стало прародителем современного шампанского. Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, отец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин. 

Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день. Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1693 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора.

К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире (и не утратило его и сегодня), и многие страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в Париже. 

1407068430_2 (450x300, 149Kb)

Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

s2img_11709891_414_0 (317x400, 96Kb)

ТЕХНОЛОГИЯ !!!

Собирают виноград для шампанского всегда вручную, и для классического шампанского это виноград только трех сортов: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское бывает сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Молодым шампанское считается до 3 лет. Такое вино имеет вкус свежих фруктов и свежий цветочный аромат. От 3 до 5 лет шампанское зрелое, со вкусом сухофруктов, специй и кондитерских изделий. А после пяти лет шампанское приобретает аромат цукатов, меда и небольшую аристократическую горчинку. Это вино – символ роскоши, праздника, торжества. Шампанское пьют на свадьбах, днях рождения, им «крестят» новые корабли, разбивая об обшивку бутылку с шампанским, шампанским поливают все вокруг победители Формулы-1 и других соревнований.

90483_shampagne (660x480, 336Kb)

ВОЗЬМИТЕ! И УДИВИТЕ! ВЕЧЕРКОМ! СВОЮ ВТОРУЮ ПОЛОВИНКУ БУТЫЛОЧКОЙ

ВКУСНЕНЬКОГО ШАМПУСИКА !!!

Рубрики:  Любимые блюда/Напитки
Все полезное!!!
Интересные факты
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям



таила   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 10:38 (ссылка)
с праздничком!!!
Ответить С цитатой В цитатник
miraclecat   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 12:17 (ссылка)
А я и думаю, что это мне сегодня прям с утра шампанского хочется. :-)
Ответить С цитатой В цитатник
Natalya_Alexandr   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 12:38 (ссылка)
Мне ТОЖЕ хочется !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana-k   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 18:52 (ссылка)
Добрый праздничный вечерок, Наташа!
Увы, пост прочитала слишком поздно...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку