Одним из главных ингредиентов любой пиццы является сыр. Неудивительно, что появилась сырная пицца. Обычно для ее приготовления используется не только моцарелла, но и несколько других видов сыра. Повара стараются найти идеальное сочетание разных видов сыров, а также приправ. Очень хорошо с сырной пиццей сочетаются орегано, розмарин, красный и черный перец.