-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
23:54 13.05.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.05.2015
«аписей: 1979
 омментариев: 9147
Ќаписано: 13170

 уринные ножки фаршированные печенью!

„етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 11:00 + в цитатник

‘аршировать куриные ножки можно чем угодно. Ёто блюдо прекрасно подходит как дл€ домашнего обеда, так и дл€ праздничного стола.


–≤ (634x323, 204Kb)
 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

  • 4 куриных ножки
  • 100 г куриной печени
  • 1 крупна€ луковица
  • 100 г белого хлеба без корок
  • 1 стакан молока
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 ч.л. сметаны

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

  1. Ќожки вымыть.  уриную печень промыть. Ћук почистить, измельчить.
  2. —н€ть с ножек кожицу до нижнего сустава и аккуратно перерубить кость.  уриное м€со сн€ть с костей и пропустить через м€сорубку.
  3. ’леб размочить в молоке, слегка отжать, смешать с куриным фаршем и пропустить через м€сорубку с мелкой решЄткой.
  4. ¬ сковороде разогреть треть сливочного масла, обжарить на нЄм куриную печень в течение 4-5 минут, затем охладить и мелко нарубить. 2 ст. ложки масла разогреть в отдельной сковороде, обжарить на нЄм лук до прозрачности.
  5. ¬ миске смешать куриный фарш, нарезанную печень и пассированный лук, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех, тщательно перемешать.
  6. Ќаполнить кожицу на кости приготовленным фаршем, кра€ зашить кулинарной нитью или скрепить зубочистками, смазать фаршированные ножки сметаной.
  7. ‘орму дл€ запекани€ смазать оставшимс€ маслом, выложить в неЄ ножки и запекать в духовке, разогретой до 170 градусов, около 30-40 минут. ѕодавать блюдо к столу гор€чим, предварительно удалив кулинарную нить или зубачистки. ѕри€тного аппетита!
–убрики:  Ћюбимые блюда/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 16:18 (ссылка)
¬кусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalya_Alexandr   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 22:51 (ссылка)
¬кусно и просто !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
таила   обратитьс€ по имени —уббота, 03 ќкт€бр€ 2015 г. 12:37 (ссылка)
спасибо за рецептик!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 03 ќкт€бр€ 2015 г. 13:37ссылка
Ќа здоровье, Ќатали!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку