Хочу порекомендовать Вам любимое блюдо нашей семьи. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

0,5 кг. сердечек

0,5 кг. желудков

1 большая луковица

1 большая морковь

2 зубчика чеснока

зелень

5 ст. ложек сметаны

 

 Приготовление:

Моем хорошо сердечки и желудки и кладём жарить на сковороду с растительным маслом. Добавляем воду и тушим 40 минут. 

Когда вода испарится, поджариваем сердечки и желудки и бросаем мелко нарезанный лук и натёртую морковь и обжариваем до румяности.

После чего наливаем воды, что покрыла пупки и сердечки, добавляем сметану и тушим 10 минут. Добавляем продавленный чесночок и нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Такое блюдо хорошо подходит и к каше и к картошке.