-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 2051
Комментариев: 9504
Написано: 13601



Клубнично-Творожный торт - объедение!

Среда, 20 Января 2016 г. 16:35 + в цитатник


РЅ (640x480, 264Kb)

Бисквит

3 белка взбить в крепкую пену, постепенно вводя 3 ст.ложки сахара, венчиком ввести 3 желтка (по одному), 3 ст.ложки муки (вымешивая по часовой стрелке очень аккуратно). Печь при 170 град. 20 минут в разьемной форме 22 см в диаметре.
Творожная масса (сюда не подойдет обычный деревенский творог, только кремообразный) Можно приготовить его дома.
2.5л молока, 0.5л кефира, 200г сметаны 20% - все смешать и уваривать на очень маленьком огне до створаживания, пусть немного остынет в той же посудине, потом откинуть на дуршлаг, простеленный марлей, с ее помощью подвесить на несколько часов над умывальником, чтобы стекла лишняя жидкость.
Выход-600г.

Мусс

Творог с сахаром (200г) превратить в кремообразное состояние с помощью блендера, в конце ввести желатиновый раствор (2 ст.ложки желатина +100г воды, прогреть в микроволновке до растворения). Отдельно взбить 350 мл сливок 35%, очень осторожно ввести в творожную массу, мешая по часовой стрелке.
Сборка: на дно разьемной формы.помещаем,бисквит,сверху распределяем клубнику,резанную половинками,заливаем муссом и в холодильник на ночь.

 

Источник

Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 13 пользователям



Gloriy_65   обратиться по имени Среда, 20 Января 2016 г. 17:18 (ссылка)
Natalya_Alexandr, Благодарю,Наташа!
Ответить С цитатой В цитатник
Аква_Море   обратиться по имени Среда, 20 Января 2016 г. 19:42 (ссылка)
To0.ru
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Ушакова   обратиться по имени Среда, 20 Января 2016 г. 21:41 (ссылка)
Вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Января 2016 г. 20:49ссылка
На здоровье, Марина!
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Четверг, 21 Января 2016 г. 00:55 (ссылка)
Благодарю за рецепт,Натали!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
таила   обратиться по имени Четверг, 21 Января 2016 г. 07:00 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Амиа   обратиться по имени Пятница, 22 Января 2016 г. 01:39 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку