-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
23:54 13.05.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.05.2015
«аписей: 2051
 омментариев: 9501
Ќаписано: 13598



ѕродукты, которые не советуют подогревать!

„етверг, 23 »юн€ 2016 г. 12:41 + в цитатник

 ¬ы знаете какие продукты не желательно разогревать???

“огда € немного напомню ¬ам про основные из них!!!

i (323x215, 103Kb)
 

1. Ћюбимые €йца.

—огласны, что €йца – это продукт, который мы подогреваем не так часто. Ќо все же важно знать, что повторное воздействие высоких температур не только мен€ет вкус, дела€ €йца не очень аппетитными, но и существенно вли€ет на состав. –€д соединений, вход€щих в состав €иц, становитс€ токсичным и способен негативно сказатьс€ на состо€нии здоровь€ и даже вызвать отравление.
 
ѕ–ќ—“ќ≈ –≈Ў≈Ќ»≈: отварные €йца отлично дополн€т многие салаты и даже сэндвичи, а вот омлет и глазунью лучше не оставл€ть и есть сразу после приготовлени€. 
 
2. “радиционный картофель.
 
Ќеобыкновенно питательный и любимый многими продукт, тем не менее, при повторном нагревании тер€ет наиболее значительную часть своих вкусовых качеств и полезных свойств. »менно поэтому мы советуем вам не рисковать и готовить картофель исключительно на один прием пищи.
 
ѕ–ќ—“ќ≈ –≈Ў≈Ќ»≈: проще всего повторно использовать отварной холодный картофель, сделав из него салат, а вот жарена€ картошка и картофельные запеканки – это блюдо на один раз.
 
3. –одненька€ свекла.
 
≈ще один овощ, попавший в  список, это свекла. Ќа самом делают, свекла относитс€ к тем уникальным продуктам, которые при первичном нагревании не тер€ют своих полезных свойств, так же как и помидоры. Ќо вот подогрев значительно вли€ет на структуру и состав свеклы, что может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, особенно при регул€рном использовании такого продукта.
 
ѕ–ќ—“ќ≈ –≈Ў≈Ќ»≈: что касаетс€ супов на базе свеклы, таких как, например, борщ, правильнее всего будет готовить порционно, а вот с отварной свеклой существует множество рецептов салатов. ќднако, если вы хотите получить максимальную пользу от этого корнеплода, добавл€йте свеклу в сыром виде как в салаты, так и в различные смузи.
 
4. ¬кусненькие грибочки. 
 
√рибы – продукт весьма сложный дл€ организма, ведь его даже не рекомендуют дет€м младше четырех лет. “ем не менее, не стоит забывать, что грибы €вл€ютс€ ценным источником растительного белка, поэтому если вы ограничиваете потребление м€са, об€зательно включайте их в рацион, но без вторичной тепловой обработки, в результате которой не только уменьшаетс€ их польза, но и мен€етс€ питательный состав. “акие изменени€ могут вызвать боли в желудке и вздутие живота.
 
ѕ–ќ—“ќ≈ –≈Ў≈Ќ»≈:  тушеные грибы рекомендуем использовать в качестве соуса к гор€чей пасте или отварному картофелю, а также просто в холодном виде как салат, добавив, например, нарубленную зелень.
 
5. ”вы, но даже сельдерей.
 
ћногие хоз€йки люб€т добавл€ть сельдерей в тушеные овощи или супы. Ќо при повторной термической обработке часть элементов, вход€щих в состав сельдере€, мен€ет свою и структуру и становитс€ канцерогенной. ѕри посто€нном употреблении такой пищи существует риск возникновени€ серьезных заболеваний, поэтому важно внимательно следить не только за продуктами, которые вы едите, но и за способом их приготовлени€.
 
ѕ–ќ—“ќ≈ –≈Ў≈Ќ»≈:  множество крем-супов на основе сельдере€ очень вкусны и в холодном виде, так что об€зательно попробуйте.
 
ј еще: курица, шпинат, рис. ќднако несмотр€ на то, что многие люди знают правила и способы приготовлени€ пищи, с по€влением микроволновых печей и различных средств дл€ разогрева, многие забывают о том, что повторно подогретые продукты могут не только утолить голод, но и навредить здоровью.Ќе думайте, что если продукты больше нельз€ подвергать воздействию высоких температур, то они станов€тс€ непригодными дл€ потреблени€ и их следует выбросить. ¬се, что нужно сделать - попытатьс€ использовать их в другом виде, например, употребл€ть в холодном виде, добавив к салату.

ƒ–”«№я!  –≈ѕ ќ√ќ «ƒќ–ќ¬№я » ’ќ–ќЎ≈√ќ јѕѕ≈“»“ј !!!

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



ShaLeKa   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юн€ 2016 г. 13:11 (ссылка)
Ќикто никогда не готовит борщ "порционно" или "на один раз". ≈сли такие оригиналы встречаютс€, то они в очевидном меньшинстве. Ќаверное, их даже меньше, чем любителей готовить впрок €ичницу и потом ее разогревать. Ёто € к тому, что наши предки давным-давно все "прошарили" и можно не тратить врем€ на изобретение велосипеда. —корее, есть рациональное зерно в нюансах. Ќо! ¬ыбрасывать продукты- это ужасно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 25 »юн€ 2016 г. 12:40ссылка
ќднозначно! Ёто варварство и неблагодарность. —ъем в любом виде.
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юн€ 2016 г. 16:15 (ссылка)
3 (300x300, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јква_ћоре   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юн€ 2016 г. 23:46 (ссылка)
—пасибо. Ќо каждый день что-то готовить на один раз нереально...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
таила   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2016 г. 02:30 (ссылка)
—пасибо Ќаташенька! Ќо € соглашусь со ShaLeKa, что мы не готовим на один день, а иначе кухн€ будет занимать слишком много времени и сил, € приведу тебе воспоминание что € прочитала о русской кухни, так вот раньше щи готовили и настаивали, а если надо было в дорогу то их замораживали и потом уже грели, да мне самой нрав€тс€ свежие блюда, но врем€ дл€ отдыха должно существовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алинаЅирюкова »–»Ћё    обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2016 г. 12:38 (ссылка)
Ѕлагодарю !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
”_ ќЋќƒ÷ј   обратитьс€ по имени —уббота, 25 »юн€ 2016 г. 12:42 (ссылка)
ѕервые блюда готовила и буду готовить на несколько дней. ƒежурное гор€чее блюдо должно быть непременно, чтобы быстро поесть и зан€тьс€ важными делами.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку