-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
23:54 13.05.2015
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.05.2015
«аписей: 1976
 омментариев: 9121
Ќаписано: 13141

—јћџ≈ ¬ ”—Ќџ≈ Ћ» ≈–џ - 2 супер рецепта

¬оскресенье, 09 »юл€ 2017 г. 10:04 + в цитатник
÷итата сообщени€ VIPs —јћџ≈ ¬ ”—Ќџ≈ Ћ» ≈–џ - 2 супер рецепта

 
5745884_vishnevii_liker (541x429, 93Kb)
 
1. ¬»ЎЌ≈¬џ… Ћ» ≈–
ƒл€ приготовлени€ вишневого ликера примен€ютс€ полностью вызревшие €годы вишни, причем вместе с косточкой. ѕримечательно то, что при настаивании €дро косточки дарит напитку горьковатый привкус нар€ду с ароматом миндальных орехов.
 
—остав: вишн€ 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
 
ѕриготовление: созрела вишн€. ќтбираем самую вкусную, самую зрелую. ћоем перебираем – испорченных €год не должно быть.
«асыпаем в 3 лтр бутыль. —верху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. ƒаем будущему ликеру насто€тьс€ в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встр€хиваем содержимое банки.
ѕо истечении времени фильтруем и добавл€ем оставшуюс€ водку и сахар, слегка подогреваем, чтобы сахар растворилс€.
‘ильтруем вишневый ликер до прозрачности, можно использовать слой ваты.
ƒать посто€ть еще сутки, после чего вишневый ликер, приготовленный в домашних услови€х, готов!ќсталось разлить его по бутылкам и плотно закупорить.
ѕримечание: если берЄте больше вишни — увеличивайте всЄ пропорционально.
 
2. јроматный ликер! —ильный вкус клубники и еле уловима€ нотка лимона.
 
»нгредиенты:
- 0,5 кг спелой, сладкой клубники;
- 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
- 250-300 гр сахара;
- ½ часть большенького лимона;
- 200 мл отсто€нной воды.
 
ѕриготовление:
 лубнику промываем, удал€ем плодоножки и режем пополам (если €годы крупные, то можно и на четвертинки).
«асыпаем клубнику в литровую банку и заливаем еЄ водкой. ѕри этом важно, чтобы все €годы были покрыты водкой. ћожно ее вз€ть больше и налить по самые кра€ банки. “акже добавл€ем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку при€тную кислинку.
Ѕанку отправл€ем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком. «атем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжима€ клубнику, и добавить в банку с €годами сахар. Ќастой закупориваем и отставл€ем в сторонку – он нам пока не нужен.
Ѕанку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встр€хнуть пару раз и отставить еще на 2-3 дн€, пока сахар полностью не растворитс€. —лить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа.
—мешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней. «а это врем€ ликер осветлитс€ и его можно будет сн€ть с осадка, а затем отфильтровать.
¬ итоге у вас должен получитьс€ вкусный ликер красивого «клубничного» цвета. 
≈го крепость не будет превышать 15%, но вкус и аромат просто божественные. 
ѕить ликер лучше в охлажденном виде. 
Ќаш домашний  су  су отлично смакует с шампанским и другими игристыми винами, а также с мороженым.

—ери€ сообщений "- напитки":
„асть 1 -  вас который продают в бочках летом повсюду
„асть 2 -  ј  приготовить вкусное домашнее ¬»Ќќ из винограда
...
„асть 10 - ƒомашний лимонад с лаймом
„асть 11 - Ћимонад из черной смородины
„асть 12 - —јћџ≈ ¬ ”—Ќџ≈ Ћ» ≈–џ - 2 супер рецепта
–убрики:  Ћюбимые блюда/Ќапитки
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 »юл€ 2017 г. 14:57 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку