-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 2018
Комментариев: 9234
Написано: 13297


Салат «Лебединая нежность»

Среда, 27 Декабря 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения galinadeir60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Лебединая нежность»


Салат «Лебединая нежность»

Фото Салат «Лебединая нежность»
 

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: час 35 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

 

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет.

 

Ингредиенты к рецепту «Салат „Лебединая нежность“»:

Заварное тесто

Вода
 25 мл
Масло сливочное
 25 г
Молоко
 25 мл
Мука пшеничная
 50 г
Соль
 1 щепотка
Яйца куриные
 1 шт.

Праздничный салат с курицей и мандаринами

Этот салат полностью оправдывает свое название — он нежный, сочный, необычный, очень вкусный. Для салата куриное бедро маринуется и потом запекается в фольге в ореховой панировке. Мясо становится очень нежным, с пикантным ореховым вкусом. Сочность и необычность придают салату кусочки мандарина.

Чудесная орехово-сельдереевая прослойка очень обогащает вкус салата. Тёртый сыр дополняет вкусовую гамму и служит одновременно красивым украшением салата. Если добавить несколько деталей из заварного теста, то такой салат можно подать порционно в виде лебедя. А если поставить две порции салата вместе, шеи соединятся в виде сердечка. Такой салат отлично подойдёт и для празднования Дня святого Валентина!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится твёрдый сыр, яйца, майонез домашний, лук зелёный, корень сельдерея, грецкие орехи, куриное бедро.Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится твёрдый сыр, яйца, майонез домашний, лук зелёный, корень сельдерея, грецкие орехи, куриное бедро.

Для маринада нам понадобится мёд, соевый соус, подсолнечное масло, лимонный сок, орехи, соль, перец.Шаг 2

Для маринада нам понадобится мёд, соевый соус, подсолнечное масло, лимонный сок, орехи, соль, перец.

Для маринада соединить мёд, соевый соус, подсолнечное масло.Шаг 3

Для маринада соединить мёд, соевый соус, подсолнечное масло.

Добавить лимонный сок, перец, если надо соль по вкусу.Шаг 4

Добавить лимонный сок, перец, если надо соль по вкусу.

С куриного бедра снять кожу и замариновать бедро в маринаде на протяжении 1 часа, время от времени переворачивая бедро.Шаг 5

С куриного бедра снять кожу и замариновать бедро в маринаде на протяжении 1 часа, время от времени переворачивая бедро.

Посыпать замаринованное бедро со всех сторон молотыми орехами, завернуть в фольгу и запечь 25 минут при 190°C.Шаг 6

Посыпать замаринованное бедро со всех сторон молотыми орехами, завернуть в фольгу и запечь 25 минут при 190°C.

Тем временем натереть сельдерей на тёрке с маленькими отверстиями.Шаг 7

Тем временем натереть сельдерей на тёрке с маленькими отверстиями.

Мандарины очистить от кожуры и плёнок — порезать кусочками.Шаг 8

Мандарины очистить от кожуры и плёнок — порезать кусочками.

Яйца сварить, разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной тёрке.Шаг 9

Яйца сварить, разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной тёрке.

Как варить куриные яйца

Майонез соединить с желтками и порезанным зелёным луком.Шаг 10

Майонез соединить с желтками и порезанным зелёным луком.

Добавить в соус молотые орехи.Шаг 11

Добавить в соус молотые орехи.

 
Соединить сельдерей, яичные белки и ореховый соус.Шаг 12

Соединить сельдерей, яичные белки и ореховый соус.

Сыр натереть на тёрке с маленькими отверстиями.Шаг 13

Сыр натереть на тёрке с маленькими отверстиями.

Через 25 минут запекания бедра фольгу развернуть, полить бедро сверху оставшимся маринадом и подрумянить под грилем на протяжении 8-10 минут.Шаг 14

Через 25 минут запекания бедра фольгу развернуть, полить бедро сверху оставшимся маринадом и подрумянить под грилем на протяжении 8-10 минут.

Разделить остывшее бедро на небольшие волокна, стараясь разобрать бедро так, чтобы на каждом кусочке оказалась запечённая ореховая корочка.Шаг 15

Разделить остывшее бедро на небольшие волокна, стараясь разобрать бедро так, чтобы на каждом кусочке оказалась запечённая ореховая корочка.

Рубрики:  Любимые блюда/Салаты

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Горчичный хлеб.

Пятница, 18 Августа 2017 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения leedulane [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчичный хлеб.

На булку весом в 1 кг
330 гр. воды, чуть выше комнатной температуры (27С -29 С).
3 ст. л. растительного масла.
2 ст.л. ​горчичного порошка.
2 ст. л. меда.
1 ч. л. соли.
15 гр прессованных дрожжей ( растворить в 20 мл воды, взятой из общего количества).
560 гр.муки.

В хлебопечку все продукты выкладываются по-порядку, как указано в рецепте. Режим выпечки основной. Вес 1 кг.
Корочка хлеба - темная. Время выпечки - 3 часа 30 минут.
13991523_m (640x479, 45Kb)
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛИКЕРЫ - 2 супер рецепта

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛИКЕРЫ - 2 супер рецепта

 
5745884_vishnevii_liker (541x429, 93Kb)
 
1. ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР
Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.
 
Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Напитки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Бабагануш из баклажанов

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабагануш из баклажанов

Бабагануш из баклажанов

Бабагануш — это популярная восточная закуска-соус, нежный паштет из печеных баклажанов. Блюдо готовится очень просто, но впечатление производит неизменно самое лучшее. Готовят бабагануш в Турции, Израиле, Сирии, Индии, на Кавказе и еще нескольких десятках стран. В зависимости от локации меняется и рецепт приготовления закуски.

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Ну,Очень вкусные - Сырные блинчики!

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну,Очень вкусные - Сырные блинчики!

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.

Ингредиенты:

молоко — 1,5 стакана
яйцо — 2 шт.
мука — 1 стакан
сыр — 150 гр.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
укроп — по вкусу.

Приготовление:

Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде
(в любое время можно разогреть в микроволновке).

Приятного чаепития!
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  

10 продуктов будущего, которые можно попробовать уже сейчас

Четверг, 25 Мая 2017 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 продуктов будущего, которые можно попробовать уже сейчас

 

 

Еда является источником энергии. Но часто мы едим вкусную, но калорийную пищу, которая нужна нам не только для энергии.

Пирожные, печенья, чипсы и другие продукты доставляют нам удовольствие.

Порой еда превращается в целое событие, ведь многие праздники так или иначе связаны с едой.

Но, что если в будущем можно было создать шоколадный торт без калорий или булочки, у которых была бы такая же питательная ценность как у моркови?

Некоторые продукты будущего, о которых вы, возможно, не слышали, уже появились, и их можно попробовать.

Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Торт "Риве"[more]

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения toma134 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Риве"Читать далее
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

ДВУХЦВЕТНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lyutick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДВУХЦВЕТНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

ДВУХЦВЕТНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Максвелена (Елена)
29.06.2016 09:28

Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Основа:

  • 200 г печенья (типа Юбилейного)
  • 100 г масла

Начинка:

  • 400 г творога
  • 400 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 2 пакетика желатина (по 10 г)
  • 200 г ягод (черной смородины, черники)

Желательно, чтобы ягоды были не слишком кислые и не водянистые (например, еще подойдет черника).

Если вы используете не однородный творог, предварительно протрите его через сито или мелкий дуршлаг.Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере.Влить растопленное масло, хорошо перемешать.Подготовить разъемную форму для торта.Положить на дно формы лист пергаментной бумаги, защелкнуть борта формы, зафиксировав бумагу. Это нужно для легкого снятия готового торта.Выложить в форму крошки печенья, плотно утрамбовать руками по дну.Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.Желатин залить 150 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).Затем поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов.Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.

Ягоды разморозить, измельчить в комбайне или блендере.Полученную массу протереть через мелкий дуршлаг. Если используете черную смородину, добавьте пару ложек воды, чтобы масса легче протиралась.Творог, сметану, сахар положить в емкость.Взбить до однородности.На вкус должен получится полностью однородный крем без крупинок творога и сахара.Третью часть творожной массы отложить в другую емкость, добавить ягодное пюре и дополнительно 2 столовые ложки сахара (если ягоды совсем не кислые, сахар можно не добавлять). Взбить.

Остывший желатин разделить на две равные части.В ягодную творожную массу, при одновременном взбивании, влить половину желатина, взбить еще в течение минуты.Точно также добавить вторую половину желатина в белую творожную массу (предварительно помыть венчик, чтобы не окрасить массу).Достать форму из холодильника. Налить ровно в центр формы 5 столовых ложек белой массы.Сверху опять точно в центр 5 столовых ложек ягодной массы.Таким образом, поочередно, вылить обе творожные смеси в форму.Они будут расплываться и сами заполнят форму.Сверху для красоты провести зубочисткой от центра к краям.Поставить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь, до полного застывания.

Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, советуем использовать обычный фен. Равномерно прогреть феном бортик снаружи в течение минуты, потом аккуратно расстегнуть форму.Торт перетащить на бумаге на большую тарелку или доску, затем аккуратно вытащить бумагу из-под торта.Творожный торт получается приятного сиреневого цвета и нежного ягодного вкуса.

 
+13
 
26
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат "Пасхальный кролик"

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пасхальный кролик"

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Салаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С БЛАГОВЕЩЕНИЕМ!

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения astra4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С БЛАГОВЕЩЕНИЕМ!

pozdravleniya-s-blagovescheniem-presvyatoi-bogorodici.orig (550x413, 704Kb)
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Покpаска яиц pисoм за паpу минут. Kpаcивo и неoбычно

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покpаска яиц pисoм за паpу минут. Kpаcивo и неoбычно!

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_129836

Думаю, что этoт ваpиант доcтупeн вceм. Жидкую краску капаем на риc (15-20 капeль) и закpыв кpышкой встpяxнуть.
Гoрячее яйцо вытepeть cалфеткой и положить на рис. Закрыть крышкой и потряcти в верх-вниз.
Bот чтo пoлучилoсь. Интереcно пpавда?
 
2835299_Pokpaska_yaits_pisom_za_papu_minut__787x594 (700x528, 205Kb)
 
2835299__1_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr
Страницы: [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь