СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ |
Метки: глазурь зеркальная глазурь рецепт глюкоза |
КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ |
Метки: суп куриный суп рулетики сырные рулетики готовим рецепт |
Хрустящее лакомство"джалеби" |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука (пшеничная) – 1,5 стак.
Крупа манная – 1,5 ч.л.
Сода – 1/4 ч.л.
Йогурт или кефир – 1 ст.л.
Вода ( в тесто - 1 стак.; для сиропа – 1 стак.)
Растительное масло (для жарки)
Сахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» - 1,5 стак.
Лимонный сок (свежевыжатый) – 1 ч.л.
Метки: лакомство джелеби рецепт сладкое |
Сладкий заливной пирог с маком |
Находка современной кулинарии - заливные пироги, которые бывают и сладкими, и солеными, позволяют экспериментировать с начинкой и находить новый вкус. Тесто на основе кефира "уживается" с рыбой, мясным фаршем, грибами, тушеной капустой и прочими овощами. Не меньший выбор добавок и для сладкого варианта - годятся свежие, консервированные и замороженные фрукты, ягоды, также сухофрукты, орехи, цукаты, капли варенья или мак в паре с изюмом, как в приведенном ниже примере.
Метки: пирог сладкий пирог пирог с маком рецепт |
СВЕКОЛЬНЫЕ ДЕРУНЫ |
Метки: деруны свекла брынза свекольные деруны рецепт |
Салат из мяса и свежих огурцов |
Метки: салат мясо огурцы вкусный салат салат с огурцами рецепт |
Булочки с маком и шоколадной крошкой |
Предлагаю вам приготовить чудесные булочки с маком, посыпанные шоколадной крошкой (штрейзелем). Утром на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, или со стаканом чая с лимоном - они будут просто бесподобны! Простой и доступный пошаговый мастер-класс поможет вам приготовить такие вкусные домашние булочки с минимумом затрат и труда. Читать далее здесь...
Метки: булки булочки с маком мак крошка шоколадная крошка рецепт |
Ароматная порчетта – праздничное мясное блюдо |
Итальянская порчетта – это ароматное и очень сытное мясное блюдо, которое способно занять главное место на вашем праздничном столе. Горячая, вкусная, приготовленная на медленном огне свинина с хрустящей корочкой, красиво нарезанная – своим видом и ароматом вызовет у любого чувство аппетита.
Традиционно, в домашних условиях порчетта готовится из цельного свиного куска мяса без кости обернутого в шкуру, снятую с лопатки свиньи. Не всегда для порчетты применяют вино, но это отличный способ сделать дополнительный соус, которым можно поливать мясо впоследствии.
Рецепт приготовления: Ароматная порчетта – праздничное мясное блюдо
Метки: порчетто мясо ароматное блюдо рецепт свиной кусок мяса |
Аджарики (мини - хачапури аджарские). |
А это рецепт Аджарики (мини - хачапури аджарские).
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА:
Метки: аджарики хачапури мини рецепт готовим дрожжи сухие\ |
МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ |
Метки: мармелад яблочный желатин приготовление рецепт цедра лимона сок яблочный |
Сырно-чесночные чипсы из лаваша. |
Если Вы попробуете эти сырно-чесночные чипсы из лаваша, то точно не будете покупать никакие чипсы в магазине. Очень вкусные! Попробуйте! Взрослые и дети такое съедят с удовольствием.
Метки: чипсы делаем сами сметана лаваш |
Яблочно-творожное суфле за 5 минут |
Метки: суфле творожное яблочное суфле десерт готовим рецепт |
Торт из печенья на заварном креме |
Метки: торт печенье заварной крем рецепт готовим |
Крем Тафита |
В этом сладком десертном креме чудесно сочетаются нежность, гладкость и бархатистость, шоколадный вкус и аромат вареной сгущенки. Крем Тафита превосходно сочетается с орехами и отлично подходит в качестве наполнителя заварных пирожных, трубочек, вафель и песочных корзиночек. Его можно также использовать для промазывания бисквитных коржей и покрытия тортов под мастику.
Чтобы крем получился действительно вкусным, нужно выбирать только качественные ингредиенты. Темный шоколад советую брать не менее 50%, а еще лучше – 70-76%. С молочным шоколадом тоже можно приготовить крем Тафита, но тогда он получится более сладким. Белый и вовсе использовать не советую, так как готовый крем будет просто приторно-сладким.
В зависимости от способов применения крема Тафита можно выбирать и жирность сливок. К примеру, если вам нужен продукт, который становится плотным и отлично держит форму (в частности, вариант для покрытия торта под мастику), используйте жирные сливки – 30-33%. Для прослойки бисквитных коржей подойдут менее жирные сливки – 10-20%. В любом случае перед применением готовый крем Тафита следует выдержать не менее 1 часа в холодильнике.
Метки: крем тафита торт готовим рецепт |
Сладкая колбаска из соломки |
Иногда хочется приготовить какую-нибудь сладость к чаю, не прилагая особых усилий. Сладкая колбаска из соломки - это быстрый и легкий рецепт для лентяек, или тех, кто устал после трудного рабочего дня.
Ингредиенты:
Сладкая соломка - 0,5 кг
Метки: колбаска сладкая колбаска соломка десерт готовим |
Как приготовить "Ватрушки фрейлин" |
Метки: ватрушки вкусные ватрушки творог фрейлины ррецепт готовим |
Печенье "Бриллианты" |
Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме...
хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри...просто тает во рту!
Метки: печенье рецепт хрустящее сливочное масло ванилин готовим |
Мясной рулет запеченный в духовке |
Сочный и нежный мясной рулет запеченный в духовке по достоинству оценят ваши гости за праздничным столом! Это блюдо отлично подходит и для будних обедов, оно действительно очень сытное.
Благодаря подробному пошаговому рецепту приготовления таких рулетов, вы гарантированно устроите шикарный праздничный стол.
Метки: рулет мясной рулет готовим рецепт |
ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУТА. |
Метки: варенье грейпфрут варим рецепт |
Торт на сковороде за полчаса! |
Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.
Приготовление:
Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким.
Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа.
Метки: торт мёд рецепт орехи шоколад сода тесто |