-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 1910
Комментариев: 8954
Написано: 12908


СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения МелкаяПакость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ



Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.
Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное – вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы
- 300 г сахара
- 150 г воды
- 200 г сгущенного молока
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного)
- 20 г желатина

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Соусы, подливки, кремы

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения mkmarisanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный бульон 4 картофеля 1 морковь 1 луковица зелень Для сырных рулетиков: 100 г плавленного сырка 1 яйцо 100-140 г муки соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полу готовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки. В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень. Приятного аппетита!
image (700x481, 67Kb)
Рубрики:  Любимые блюда

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Хрустящее лакомство"джалеби"

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящее лакомство"джалеби"

источник
yA40KBoEwZc (604x500, 221Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука (пшеничная) – 1,5 стак.
Крупа манная – 1,5 ч.л.
Сода – 1/4 ч.л.
Йогурт или кефир – 1 ст.л.
Вода ( в тесто - 1 стак.; для сиропа – 1 стак.)
Растительное масло (для жарки)
Сахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» - 1,5 стак.
Лимонный сок (свежевыжатый) – 1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Сладкий заливной пирог с маком

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий заливной пирог с маком

источник

Находка современной кулинарии - заливные пироги, которые бывают и сладкими, и солеными, позволяют экспериментировать с начинкой и находить новый вкус. Тесто на основе кефира "уживается" с рыбой, мясным фаршем, грибами, тушеной капустой и прочими овощами. Не меньший выбор добавок и для сладкого варианта - годятся свежие, консервированные и замороженные фрукты, ягоды, также сухофрукты, орехи, цукаты, капли варенья или мак в паре с изюмом, как в приведенном ниже примере.

Заливной пирог с маковой начинкой

Ингредиенты для заливного пирога

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

СВЕКОЛЬНЫЕ ДЕРУНЫ

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКОЛЬНЫЕ ДЕРУНЫ

Довольно необычное, вкусное блюдо, хотя состоит оно из самых обычных, простых продуктов

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 большая свекла
100 грамм брынзы
1 яйцо
Панировочные сухари
Соль

32 (600x401, 113Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запекаем свеклу в духовке, предварительно завернув свеклу в фольгу. Остудим

Натрем свеклу на терке. Перемешаем её с брынзой.
Взобьем в смесь яйцо и еще раз перемешаем.

Разогреем сковороду.
Сформируем деруны, обваляем их в панировке и обжарим до готовности с двух сторон - где-то по 5 минут

Подаем свекольные деруны горячими и со сметаной
Рубрики:  Любимые блюда/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Салат из мяса и свежих огурцов

Среда, 03 Февраля 2016 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из мяса и свежих огурцов

3290568_1389710223_1295460525_188 (450x337, 78Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Любимые блюда/Салаты

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Булочки с маком и шоколадной крошкой

Среда, 03 Февраля 2016 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ladosha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком и шоколадной крошкой

,ekjxrb htwtgn

Предлагаю вам приготовить чудесные булочки с маком, посыпанные шоколадной крошкой (штрейзелем). Утром на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, или со стаканом чая с лимоном - они будут просто бесподобны! Простой и доступный пошаговый мастер-класс поможет вам приготовить такие вкусные домашние булочки с минимумом затрат и труда. Читать далее здесь...

Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Ароматная порчетта – праздничное мясное блюдо

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Jam_Advice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная порчетта – праздничное мясное блюдо

5944923_JamAdvice_com_ua_porchetta_prazdnichnoe_myasnoe_blyudo_01 (700x466, 224Kb)

Итальянская порчетта – это ароматное и очень сытное мясное блюдо, которое способно занять главное место на вашем праздничном столе. Горячая, вкусная, приготовленная на медленном огне свинина с хрустящей корочкой, красиво нарезанная – своим видом и ароматом вызовет у любого чувство аппетита.

Традиционно, в домашних условиях порчетта готовится из цельного свиного куска мяса без кости обернутого в шкуру, снятую с лопатки свиньи. Не всегда для порчетты применяют вино, но это отличный способ сделать дополнительный соус, которым можно поливать мясо впоследствии.

Рецепт приготовления: Ароматная порчетта – праздничное мясное блюдо

Рубрики:  Любимые блюда/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Аджарики (мини - хачапури аджарские).

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджарики (мини - хачапури аджарские).



А это рецепт Аджарики (мини - хачапури аджарские).
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА:

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения жизнь_красива [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Сырно-чесночные чипсы из лаваша.

Суббота, 30 Января 2016 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-чесночные чипсы из лаваша.

Если Вы попробуете эти сырно-чесночные чипсы из лаваша, то точно не будете покупать никакие чипсы в магазине. Очень вкусные! Попробуйте! Взрослые и дети такое съедят с удовольствием. 


xJleMViYOr4 (600x398, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Яблочно-творожное суфле за 5 минут

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения МелкаяПакость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-творожное суфле за 5 минут



на 100грамм - 103.41 ккал🔸Б/Ж/У - 10.76/1.71/11.55🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Изюм 50 г
Корица
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Торт из печенья на заварном креме

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения kravchenko768 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья на заварном креме

300 г печенья
300 г масла
300 г сахара
1 яйцо
300 г молока
1 ч. л. картофельной муки
2 стакана очищенных орехов
ванилин по вкусу
кусочки карамели для украшения
Муку разбавляем в половине стакана теплого молока и вливаем эту смесь в кастрюльку с доведенным до кипения стаканом молока. Варим до густоты, помешивая, потом остужаем.
Растираем масло с сахаром и яйцами, смешиваем все с остывшей мучной массой и ванилином.
Печенье измельчаем в мясорубке, орехи рубим, и все всыпаем в полученный крем и хорошо размешиваем.
Выстилаем форму промасленной бумагой и выкладываем в нее полученную массу, разравниваем ножом и помещаем на несколько часов в холодильник. Затем, вынув торт из формы и сняв с него бумагу, украшаем его половинками орехов, карамельной крошкой и измельченным печеньем.
http://domosedy.com/2016/01/luchshie-recepty-tortov-iz-pechenya.html
c897ae3c41 (650x433, 37Kb)
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Крем Тафита

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем Тафита

Крем Тафита


Крем Тафита


В этом сладком десертном креме чудесно сочетаются нежность, гладкость и бархатистость, шоколадный вкус и аромат вареной сгущенки. Крем Тафита превосходно сочетается с орехами и отлично подходит в качестве наполнителя заварных пирожных, трубочек, вафель и песочных корзиночек. Его можно также использовать для промазывания бисквитных коржей и покрытия тортов под мастику.

Чтобы крем получился действительно вкусным, нужно выбирать только качественные ингредиенты. Темный шоколад советую брать не менее 50%, а еще лучше – 70-76%. С молочным шоколадом тоже можно приготовить крем Тафита, но тогда он получится более сладким. Белый и вовсе использовать не советую, так как готовый крем будет просто приторно-сладким.

В зависимости от способов применения крема Тафита можно выбирать и жирность сливок. К примеру, если вам нужен продукт, который становится плотным и отлично держит форму (в частности, вариант для покрытия торта под мастику), используйте жирные сливки – 30-33%. Для прослойки бисквитных коржей подойдут менее жирные сливки – 10-20%. В любом случае перед применением готовый крем Тафита следует выдержать не менее 1 часа в холодильнике.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 170 граммов
Шоколад горький — 200 граммов
Вареная сгущенка — 380 граммов
Сливки — 170 миллилитров



Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Соусы, подливки, кремы

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Сладкая колбаска из соломки

Четверг, 28 Января 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina77777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаска из соломки




Иногда хочется приготовить какую-нибудь сладость к чаю, не прилагая особых усилий. Сладкая колбаска из соломки - это быстрый и легкий рецепт для лентяек, или тех, кто устал после трудного рабочего дня.

Ингредиенты:

Сладкая соломка - 0,5 кг 

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

Среда, 27 Января 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Налимова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

 

3416556_0_138698_af277e4c_orig (640x480, 82Kb)

 

Рецепт покоряет своей простотой и вкусом.

Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь, что будут вкусными, так вот "Фрейлин" один из таких!

НЕОБХОДИМО:

250 гр слоеного теста

250 гр творога

50 гр сахара

1 ст. л. крахмала

2 яйца

40 гр сливочного масла

3-4 ст. л. изюма

2 ст. л. апельсинового ликера

 

Как приготовить:

1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.

2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и

снова взбить миксером.

3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.

4.Изюм залить апельсиновым ликером и

оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.

5.Изюм положить в творожную массу, перемешать.

6.Тесто раскатать и вырезать кружочки,

уложить их в форму для выпечки кексов.

7.В формочки выложить творожную массу.

8.Выпекать в предварительно разогретой духовке

20 минут при температуре 220С. Приятного аппетита!

Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Печенье "Бриллианты"

Среда, 27 Января 2016 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Бриллианты":

Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме...

хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри...просто тает во рту!

Рецепт
Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 14 пользователям

Мясной рулет запеченный в духовке

Среда, 27 Января 2016 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет запеченный в духовке

 

мясной рулет запеченный в духовке

Мясной рулет запеченный в духовке

Рецепт праздничного мясного рулета запеченного в духовке

Сочный и нежный мясной рулет запеченный в духовке по достоинству оценят ваши гости за праздничным столом! Это блюдо отлично подходит и для будних обедов, оно действительно очень сытное.

Благодаря подробному пошаговому рецепту приготовления таких рулетов, вы гарантированно устроите шикарный праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУТА.

Вторник, 26 Января 2016 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУТА.

Внесезонный рецепт - его можно готовить в любое время года, в том числе в конце зимы, когда свирепствует авитаминоз. Варенье шикарное - изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой. Цвет сияющий, насыщенно красный. Варенье густое, похожее на мягкий мармелад. Но у этого рецепта есть один минус - если начинаешь есть, то очень трудно остановиться. При приготовлении лимон можно не класть, хотя он добавляет
цитрусовый аромат.

 

варенье из грейпфрута

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Консервация

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Торт на сковороде за полчаса!

Вторник, 26 Января 2016 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Paradi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковороде за полчаса!

                    Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:

Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким.

Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа.

Рубрики:  Любимые блюда/Сладенькое

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr
Страницы: 20 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь