КРАСИВАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Вкуснее этой кабачковой запеканки ничего нет — пальчики оближете! 

Легко и быстро приготовить. А какая красотища!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок молодой 1 шт.
● Морковь крупная 1 шт.
● Помидор 2 шт.
● Яйцо 3 шт.
● Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
● Сыр твёрдый 50 гр.

Читать далее...

5-минутный ореховый торт без муки и масла

Невероятный рецепт!!!!!!!!!!! Очень, очень, очень вкусный ореховый тортик готовим очень, очень, очень быстро!!!!!!!

А какой вкусненький!!!!!

Читать далее...

Каннеллони под сырным соусом

Для каннеллоне под сырным соусом требуется:

* 250 г каннеллон ( это вид пасты в форме полых трубочек довольно большого диаметра (1 см), которые заполняются различными начинками.)
* 4 сладких перца,
* 1/4 пучка зеленого лука,
* 2 дольки чеснока,
* 2 ст. ложки муки,
* 1,5 стакана 10%-ных сливок,
* 100 г твердого сыра,
* 100 г плавленого сыра для тостов (пластинки),
* щепотка мускатного ореха,
* растительное и сливочное масло для жаренья,
* соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Приготовление каннеллони под сырным соусом:

Читать далее...

Поразительные отели со всего мира

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.

Сметанник. Просто, экономично и невероятно вкусно

Некрасивых Женщин не бывает.

Пусть мужчины будут не в обиде. я прекрасна, это не отнять. Слепы те, кто этого не видит. Глупы, кто не хочет замечать. И не важны возраст или внешность, Цвет волос... Всё это ерунда. Ведь не ростом меряется нежность И не в сантиметрах доброта. В каждой Женщине, я это точно знаю. Есть свои прекрасные черты. "Некрасивых Женщин не бывает" Есть мужчины, что не видят красоты Бальмонт К. Д.

Серия сообщений "МОИ ПОСТЫ":

Часть 1 - ЛЕГЕНДА О НЕЗАБУДКЕ.
Часть 2 - Одинокая женщина - вечная тайна ...
...
Часть 30 - Давайте, купим яркие зонты!
Часть 31 - ВЕРНОСТЬ
Часть 32 - Некрасивых Женщин не бывает.

ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте!

ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке! Ингредиенты: Для теста: · 1 яйцо · 50 - 100 мл воды · 1-2 столовые ложки масла растительного · муки сколько возьмет тесто Для начинки: · фарш · 2 моркови · 2 головки лука · соль · перец
Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус. Приятного аппетита:)

1.


2.


3.


4.

ТОРТ "МОККА"

Бисквит Женуаз(650) г :
180 г муки
50 г сливочного масла
5 целых яйца
180 г сахарной пудры
1 ст.л. растворимого кофе
1 ст.л. горячей воды

Кофейный масляный крем (600 г)
300 г мягкого сливочного масла комнатной температуры
60 мл воды
170 г сахарной пудры
2 яйца
3 яичных желтка
1 ч.л. кофейного экстракта
1 ст.л. растворимого кофе
1 ст.л. горячей воды

Для сиропа:
130 г сахара
100 мл воды
1 ч.л. кофейного экстракта
1 ст.л. растворимого кофе

Для украшения:
150 г фундука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит Женуаз:
Духовку нагреть до 1750С. Форму смазать маслом.
Масло растопить до жидкого состояния.
Готовим водяную баню. Для этого в кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения.
В огнеупорную миску кладем яйца и добавляем сахарную пудру. Ставим миску на кастрюлю с кипящей водой. Огонь должен быть маленький, чтоб кипение было не сильным, миска ни в коем случае не должна касаться поверхности воды.
Постоянно взбивая венчиком яйца с сахаром, нагреваем их до температуры 55-60 градусов.
Снимаем миску с водяной бани, продолжаем взбивать примерно 10 минут. Пока яичная масса не остынет до комнатной температуры и не увеличится в объеме в несколько раз. Должна получиться воздушная пена, стекающая с венчика ленточкой, а ленточка должна ложиться поверх массы растекаясь не моментально.
Кофе смешать с водой до получения однородной пасты.
Масло должно быть жидким, но не горячим (просто теплым). Смешать масло с кофейной пастой. Берем несколько ложек яичной массы и смешиваем с маслом методом складывания, то есть, вращая спатулой снизу вверх, как бы зачерпывая массу и заворачивая ее.
Теперь смешиваем яично-маслянную массу с яичной также методом складывания.
И в последнюю очередь добавляем муку продолжая смешивать все тем же методом. Аккуратно, но уверенно перемешиваем до однородности стараясь сохранить воздушную структуру.
Выкладываем тесто в форму и разравниваем аккуратно. Можно один раз «крутнуть» форму, чтоб тесто распределились и благодаря центробежной силе немного больше «ушло» к краям. Таким образом не будет слишком высокого «горба» в центе, а тот что поднимется при выпечке, осядет во время остывания.
Выпекаем примерно 30 минут (зависит от духовки).
Женуаз готов, когда тесто у бортиков начинает слегка отставать, и когда вы слегка трогаете поверхность бисквита пальцем, тесто обратно прыгает, след от пальца тут же исчезает.
Остудить в форме. В идеале бисквит должен вызреть в течение 8 часов, тогда при разрезании он не будет слишком крошиться.

Кофейный масляный крем:
Смешать кофейный экстракт, растворимый кофе и 1 ст.л. воды до однородной пасты.
В сотейник отправляем сахар и воду и начинаем нагревать. Одновременно в отдельной миске начинаем взбивать яйца и желтки. Для того, что бы желтки лучше взбивались, зачерпываем из еще тёплой смеси сахара и воды (сахар еще не растворился) 1 ст.л. и добавляем в желтки.
Яичная смесь должна превратиться в воздушную пену почти белого цвета. Чем лучше взбить желтки, тем меньше будет ощущаться яичный вкус.
Когда сироп достигнет 120 градусов, вводите его тонкой струйкой в яичную смесь не прекращая взбивать. Взбиваем еще примерно 10 минут, до полного остывания массы.
В яичную массу вводим кофейную пасту.
Масло взбить до воздушности. Соединить продолжая взбивать масло и яично-кофейную смесь. Крем убрать в холодильник

Кофейный сироп:
Воду с сахаром довести до кипения. Дать остыть, затем добавить растворимый кофе и кофейный экстракт.

Сборка:
Бисквит разрезать на 5 коржей.
Корж пропитываем кофейным сиропом.
Отложить часть крема для покрытия поверхности и боков торта 
Обмазываем торт сверху и по бокам, разравниваем.
Бока обсыпать подсушенным и крупно порубленным фундуком.
Дать настояться торту в холодильнике минимум 2 часа, лучше ночь.

Не смотрите на много буков, торт совсем не сложный в приготовлении!!!

источник

Торт «Волшебный».Рецепты видео.

Ингредиенты: Тесто: 6 яиц 200 г сахара 250 г майонеза 380 г (1 баночка) сгущенного молока 500-550 г муки 1 ч.л. гашеной уксусом соды (или 2 ч.л. разрыхлителя) Крем: 800-900 г сметаны 150-200 г сахарной пудры Утварь форма диаметром 26 см пекарская бумага + сливочное масло для смазывания формы

Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.
Этитреугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Пирожки "Проглотайки" - вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!

ДЫНЯ В СИРОПЕ


Дыня ( не переспевшая, но и не зелёная) — 3 шт среднего размера
Сахар — 2 стакана
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Вода

Дыни помыть, удалить семечки и очистить от кожуры. Нарезать кубиками.
Приготовить сироп. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты, залить всё водой, сколько поместится в банку, и перемешать (сиропа хватит на 3 л).

Сироп вылить в кастрюлю и вскипятить.
Дыни сложить в литровые банки, залить горячим сиропом и накрыть крышками.
Поставить банки на водяную баню и стерилизовать 10 мин.

Банки закатать и накрыть тёплым одеялом до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ты Красивая!... Очень Красивая!

Секреты неотразимых людей.

Секреты неотразимых людей.




Некоторые люди, даже если у них нет огромных денег, связей или выдающейся внешности, всегда излучают энергию и уверенность в себе. Они душа компании. И именно к таким людям мы обращаемся за помощью, советом или поддержкой.

Читать далее...

7 полезных советов по хранению ножей и уходу за ними

Читать далее...

Котлеты из курицы... и моя идеальная формула котлет из курицы!

Честно признаться, куриные котлеты были не самой большой моей гастрономической любовью. Мне всегда они казались чересчур диетическими и суховатыми. Однако теперь мне точно есть чем похвастаться!..

Что я только не пихала в куриные котлетки, чтобы быть на все 100 уверенной, что они будут сочные. И вот моя идеальная формула котлет из курицы! Во вкусе и сочности уверена... железно!

Настоящая грузинская аджика без варки

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г острого перца,
• 100 г чеснока,
• 100 г грецких орехов,
• 400 г зелени (кинза, петрушка),
• 1 ст. ложка семян кориандра,
• 3 ст. ложки соли.

Способ приготовления, как приготовить:
Чтобы приготовить настоящую грузинскую аджику, ядреную и обжигающую, прежде всего, следует обезопасить руки и надеть резиновые перчатки. Также будь осторожна, чтобы сок горького перца не попал в лицо - потому что ожоги и раздражение на нежной коже могут быть нешуточными.

Горький перец помой и срежь хвостики. От семян можно не очищать.

Почисти чеснок, сняв с него шелуху и срезав основания. Чтобы ускорить процесс, выбирай крупный чеснок.

Грецкие орехи обсуши на сковороде и очисти от лишней шелухи.

Пропусти перец через мясорубку с мелкой сеткой. Если у тебя получится много сока, слей его. Чеснок, орехи и кориандр также измельчи через мясорубку. Затем все соедини и снова пропусти через мясорубку 1-2 раза, добиваясь однородной консистенции.

Зелень помой, обсуши и очень мелко порежь острым ножом. Важно, чтобы зелень была именно порезана, а не перетертая мясорубкой.

Соедини все ингредиенты, добавь соль и все тщательно перемешай.

Накрой аджику и оставь на 3 дня, периодически помешивая, чтобы соль лучше растворялась. Затем разложи грузинскую аджику по чистым банкам, закрой крышками и помести в холод.

источник

Грибы в сметане (грибной жюльен). Готовим дома

Рамочка для грибных рецептов.

БЛАГОДАРЮ ЗА КОММЕНТАРИИ....

С.Пошехонка

РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Невероятно вкусно!

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях
Часть 2 - Селeдочка малосольная домашняя мокрым способом от Лёля Абильштейн
...
Часть 14 - Рыба домашнего копчения
Часть 15 - Как квасить капусту – секреты и рецепты
Часть 16 - РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Приготовление домашнего сидра и яблочная дегустация

Сидр является вкусным ароматным яблочным напитком - легким и необычным на вкус. Его крепость обычно не превышает 8-ми градусов. Яблочное вино - это пикантные нотки при дегустации и оригинальное медовое послевкусие. Сидр бодрит, тонизирует и поднимает настроение.

Стоит отметить, что яблочный сидр получается в результате процесса брожения, который происходит естественным путем. В сидр не принято добавлять дрожжи. По своим вкусовым ощущениям сидры делятся на:

• полусладкие
• сладкие
• горьковато-сладкие
• горькие

А их классификация сводится к такому списку:

• сухие
• сладкие
• традиционные

Попробуйте приготовить сидр самостоятельно и вы пополните коллекцию напитков, а затем будете с удовольствием угощать своих друзей!

На приготовление сидра из яблок в среднем уйдет 8 дней.

Для приготовления двух литров сидра понадобится следующее количество ингредиентов:

• 2 кг яблок
• 300 мл воды
• 2 ст. л. изюма
• 200 г сахара

Протрем яблоки руками, мыть не нужно. Вырежем сердцевины и нарежем дольками мелко.

Уложим яблочные дольки в стеклянную емкость - банку или бутыль, заполняя почти на половину.

Зальем яблоки водой, добавим изюм и сахарный песок.

Поставим в темное теплое место, установив предварительно водный фильтр. Через восемь дней проверим или напиток перебродил. Сидр получается мутным. Старайтесь наливать его с высоты около полуметра. Желаю ароматной дегустации в кругу близких!

---

Каждый труд уважаем и ценен, поэтому незачем стесняться работы, даже если на первое время она совершенно не связана с вашей специальностью. Работа в Мариуполе ищется легко и быстро благодаря специальному сайту. Чтобы получать ежедневную рассылку на почту с новыми вакансиями, подпишитесь на сайте по ссылке и ждите горячих новостей! Желаю всем найти работу по душе и с достойным окладом!

Красивый шансон (2015) Красивые песни о любви