Куриный салат с апельсином и орехами - прекрасное блюдо на вашем праздничном столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 большой апельсин

150 г отваренной курицы

½ ст. грецких орехов

½ ст. сушеных вишен (или клюквы)

60 мл майонеза или йогурта

твердый тертый сыр соль,

перец листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрезаем апельсин пополам. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.

Нарезаем курицу и измельчаем орехи, добавляем сушеную вишню или клюкву.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.

Ингредиенты:

• гранат 360 грамма,
• шампанского 500 мл,
• лед.

Приготовление:

Ингредиенты:

300 г куриного филе
300 г шампиньонов
5 яиц
5-7 маринованных огурцов
50 г зеленого лука
майонез
черные маслины для украшения

Приготовление:

Ингредиенты:

3-5 бананов (в зависимости от порций, 1 банан - 1 порция);
плитка молочного, черного или белого шоколада;
кокосовая стружка, орехи, присыпка - по желанию.

Приготовление:

    Для начала надо растопить шоколад. Когда он станет жидким, в него надо мокнуть банан. Пусть слой шоколадной глазури будет потолще, поэтому через минуту надо мокнуть банан еще раз. После этого десерт посыпается кокосовой стружкой, орехами или присыпкой. Затем с одной стороны десерта нужно воткнуть палочку и поставить ее в стакан, чтобы шоколад мог застыть. Десерт ставится в холодильник на 30-40 минут. По истечении этого времени можно наслаждаться холодным блюдом, которое летом окажется как нельзя кстати.

Смузи - вкусный и полезный напиток. Поэтому сегодня будем готовить смузи с бананом, апельсином и овсянкой.

Ингредиенты:

1-2 ст. л. овсяных хлопьев (Геркулес);
1 банан;
1-2 апельсина (мандарина);
100-150 г классического йогурта (без добавок);
2-3 ст. л. воды.

Приготовление:

Необычное печенье для деток!

Замесите тесто, а для этого смешайте 110 г муки и 20 г картофельного крахмала. Добавьте немного корицы по вкусу. Смешайте сухие ингредиенты венчиком в миске.

Отдельно смешайте 40 г сахара, 10 г меда и 30 г подсолнечного масла. Введите эту смесь в муку и замесите тесто.

Нагрейте духовку до 160°С.

Раскатайте тесто для печенья и вырежьте медведей при помощи стальной формочки. Выдавите у мишек нос и глаза зубочисткой. На живот каждому мишке положите орешек: миндаль, кешью или грецкий. Теперь загните лапки мишки, чтобы они крепко держали орешек.

Готовых мишек выпекайте 10 минут, затем снизьте температуру до 150°С и продолжайте выпекать печенье еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: http:woman-project.com

Куриные сердца  разморозить, промыть, обсушить.
Порезать каждое сердечко пополам, выложить на сковородку, тушить на малом огне с добавлением воды 20 минут. 
Чистим и нарезаем лук, добавляем к сердечкам, чистим и натираем на крупной тёрке морковь, добавляем к куриным сердечкам. 
 Смешать 3 столовые ложки сметаны и 2 ложки томатного соуса, добавить к куриным сердечкам. Солим и перчим по вкусу. Добавляем нарезанную зелень. Тушить ещё 5 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриные сердечки — 300 г

огурец маринованный — 3 шт.

яйцо — 3-4 шт.

морковь — 2 шт. (не больших)

лук зеленый или репчатый — 20-30 г

майонез 

соль

подсолнечное масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

     Сначала яйца, морковь и сердечки отварить до готовности. Яйца очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Лук и огурец тоже нарезать кубиками. Куриные сердечки обжарить на сковороде 5-7 минут, дать остыть и нарезать дольками. Ингредиенты перемешать, смазать майонезом и посолить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Ингредиенты:

- 250 грамм гречневой лапши

- 300 грамм индюшиного филе

- перец болгарский (1 шт.)

- лук порей (1 шт.)

- морковь (1 шт.)

- 3 ст.л. подсолнечного масла

- кориандр или кинза на кончике ножа

- соевый соус (2 ст.л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

       Сначала филе индейки нужно нарезать ломтиками 5х1 см. Когда вы режете в длину, делайте это вдоль мясных волокон. Длина овощной нарезки должна быть 7-8 см, а толщина 2-3 мм. 

        Налейте в сковороду масло и  на среднем огне обжарьте поочередно лук, индюшиное филе, потом добавляем морковь, потом кусочки перца. Каждый из овощных ингредиентов нужно обжарить на протяжении 1-2 минут.

          Солим это всё, кладет кориандр и перец в любом количестве на свое усмотрение, мешаем, снимаем с огня сковороду.

      В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Когда вода закипела,  туда кладем соба, отвариваем до готовности, но ни в коем случае не до сильно разваренного состояния. Это займет примерно 3 минуты. После этого гречневую лапшу нужно сразу положить на сковороду с овощной смесью. Обмывание не нужно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 

Большой арбуз – 1 шт.,

Виноград разных сортов – 300 г,

Персики – 2 шт.,

Ягоды вишни, малины – 200 г,

Вино белое полусладкое – 1 л,

Белое сухое вино – 0,5 л,

Ликер фруктовый – 100 мл,

Сахар – 100 г,

Коньяк – 100 мл,

Кубики льда.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промыть все фрукты, включая арбуз. Дать обсохнуть или просушить бумажными полотенцами.

На это время все остальные ингредиенты также нужно поместить в холодильник.

Если имеется в наличии специальная ложка, то можно мякоть превратить в красивые шарики.

Ингредиенты для рецепта пиццы из сыра:

• 1 ст. теплой воды
• 10 г сухих дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 3 ст. муки
• ½ ч.л. соли

Ингредиенты для начинки пиццы:

• 1 ст.л. оливкового масла
• ½ ст. томатного пюре или густого соуса
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 зубок чеснока
• 1 ст.л. свежего базилика
• 200 г сыра моцарелла (можно больше)

Приготовление пиццы из сыра:

• Дрожжи с сахаром развести в теплой воде и оставить под полотенцем на 10 минут. Добавить муку, соль и замесить тесто. Дать тесту постоять около 1 часа. Подмесить, тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму и оставить еще на полчаса.
• Измельчить чеснок, порубить базилик. Натереть сыр на терке. Смешать, добавить томатную пасту и пюре.
• Половину смеси распределить однородным слоем по тесту. Присыпать небольшим количеством сыра (для этого слоя можно использовать любой твердый сыр, который хорошо плавится). Снова залить томатной смесью и посыпать оставшимся сыром.
• Запекать в разогретой до 200 С духовке от 15 до 20 минут.
• Сразу же подавать к столу.

http://modanaedu.ru